电饭锅做黑米饭（电饭煲做黑米饭的做法有哪些?）

黑米饭怎么蒸才能软糯

1、泡米：将黑米洗净后，提前浸泡30分钟至1小时，这样可以让米粒充分吸水，煮出来的米饭更加软糯。 煮米：将浸泡好的黑米放入电饭煲或高压锅中，加入适量的清水。水量一般比平时煮白米饭时稍少一些，因为黑米吸水性强。 开始煮：开启电饭煲或高压锅，按照说明书上的建议时间煮黑米饭。

2、蒸煮法：有些人喜欢用蒸的方式来做饭，这种方法同样适用于黑米饭。将浸泡好的黑米放入蒸锅中，上蒸大约30分钟至1小时，直到黑米变得软糯。保温时间：煮好的黑米饭不要立即打开锅盖，让其在锅内继续保温10-15分钟，让米饭的水分更均匀地分布，这样米饭会更加绵密。

3、食材：黑米150克，白米150克，清水适量。将黑米先淘洗干净，然后用温水浸泡1-2个小时。黑米连同白米混合在一起，将其放入在电饭锅的内胆中，加入比大米高出2厘米的清水，将其放入锅中，加上盖子，启动程序。待将黑米饭蒸熟后，继续焖15分钟，即可享用。

4、加水继续煮：在黑米饭中倒入适量的开水，盖好盖子，用大火再煮一段时间，黑米饭会有所变软。加米酒煮：在黑米饭中倒入一碗米酒，一般黑米饭和米酒的比例为10：1，然后盖上锅盖，小火焖一段时间，等到米酒基本挥发之后，米饭就会出现变软的情况。可以直接蒸黑米饭吗：可以，但是建议泡好再蒸。

5、如何正确蒸制黑米饭以获得软糯口感： 准备材料：取黑米150克和白米150克，以及适量的清水。 清洗黑米：将黑米彻底清洗干净，然后加入温水中浸泡1到2小时，以确保米粒充分吸水膨胀。 混合米粒：将泡好的黑米与白米混合在一起。

6、煮饭方法：煮黑米饭最好使用电饭煲或者高压锅。将浸泡好的黑米和适量的水放入锅中，选择煮饭功能，按下开始键。如果使用电饭煲，可以选择“杂粮饭”或者“糯米饭”功能，这些功能煮饭时间较长，有助于黑米煮熟。如果使用高压锅，需要先将高压锅加热至高压状态，然后调至小火，继续煮20-30分钟。

黑米饭的做法有哪些

1、大米和黑米按照3：1的比例，用电饭煲自带的量杯量取3杯大米和1杯黑米。将大米和黑米一起淘洗干净倒入电饭煲。按照一份米，一份半水的比例加入适量的水在电饭煲中。电饭煲按煮饭按钮开始运行，半小时后黑里透红的米饭做好了。将黑米饭盛入盘中，搭配清淡的菜，就可享用。

2、把黑米和大米按1：1的比例混合 先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜.泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。

3、基本做法：将黑米淘洗干净后泡水1-2小时，然后与水一起放入电饭煲中煮熟即可。 黑米薏仁饭：将黑米与薏仁混合泡水2小时，然后与适量的水一起放入电饭煲中煮熟。 黑米红豆饭：将黑米、红豆混合泡水2小时，然后与适量的水一起放入电饭煲中煮熟。

4、电饭煲做黑米饭的做法： 将黑米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。 将黑米和适量的清水放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮饭。 煮好后，让电饭煲保温10-15分钟，然后打开盖子，用木勺轻轻翻拌一下即可。 如果喜欢更软糯的口感，可以在浸泡黑米的时候加入一些白米一起浸泡。

5、主料：黑米150克、白米150克。辅料：清水适量、蓝莓奶酪少许。准备黑、白二米各一杯。黑白二米淘洗干净，放入电压力锅中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平时做白米饭的多一点。

6、黑米饭的做法 做法一 将黑米和白米按1：3的比例混合，并进行冲洗。 每份米搭配一份半的水，使用热水煮饭，以缩短烹饪时间。 将米水混合物放入电饭煲中，开启煮饭功能。 约半小时后，煮好的黑米饭呈现黑里透红的色泽，香气扑鼻。 盛入盘中，搭配清淡菜肴即可享用。

电饭煲煮黑米饭要泡吗

1、电饭煲煮黑米饭可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用电饭锅蒸，也可以蒸熟。不过大部分人一般都会提前泡一下。因为黑米外层的那一层皮比较坚硬，直接放进电饭煲煮会难煮熟。泡过之后蒸起来更容易，效率也更高。还可以加些其它食材一起蒸，如燕麦之类的，口感更加丰富。

2、电饭煲煮黑米饭要泡吗建议黑米饭泡一下再放入电饭煲煮。因为黑米外层的那一层皮比较坚硬，直接放进电饭煲煮可能会比较难煮熟，泡过之后的黑米蒸起来更容易，效率也更高，口感也更丰富。电饭煲煮黑米饭要泡吗 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

3、泡米：将黑米洗净后，提前浸泡30分钟至1小时，这样可以让米粒充分吸水，煮出来的米饭更加软糯。 煮米：将浸泡好的黑米放入电饭煲或高压锅中，加入适量的清水。水量一般比平时煮白米饭时稍少一些，因为黑米吸水性强。 开始煮：开启电饭煲或高压锅，按照说明书上的建议时间煮黑米饭。

4、也要。电饭煲属于是高概率电器，所以加热食物会熟得更快，但是对于黑米等质地较为坚硬的食物来说，用电饭煲加热之前最好也提前浸泡一段时间，不然电饭煲煮出来的黑米饭可能会出现夹生的情况。

5、将黑米洗净，然后加入适量的清水浸泡30分钟至1小时，让黑米变软。 将浸泡好的黑米倒入电饭煲内，加入适量的清水（一般以1：2的比例，即黑米和水的比例为1：2），搅拌均匀。 关上电饭煲的盖子，选择煮饭模式，按下开始按钮。 等待煮饭完成，电饭煲会自动保温，保持饭热。

怎样煮黑米饭

黑米用水淘洗干净，加清水浸泡一夜。将浸泡好的黑米，连同泡黑米的水一起放入电饭煲中，按下煮饭键。待煮饭键跳到保温档时，在饭中倒入红枣丁和葡萄干搅拌均匀。再继续将饭焖15分钟，即可出锅食用。

黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1：1。把淘洗干净的黑米和大米一同放入电饭煲，水的量比平时要略少一些。

首先，需要准备好高压锅和黑米。在煮之前，要把黑米放在清水中浸泡一晚上，这能够使其煮的更加饱满。另外，在放进高压锅时，需要确保米和水的比例，普通米和黑米不同，需要加一些额外的水。通常情况下，黑米和水的比例是1：5或1：3，这样可以确保煮出的米饭饱满、可口。