葫芦瓜和西葫芦的区别（葫芦瓜 西葫芦）

多人中毒!这种“苦”,吃不得

1、变苦的葫芦瓜含有一种糖甙毒素，这是一种植物毒素，其性质稳定不会因为烹煮而被破坏，因而会在误食后导致中毒的发生。 轻者会出现恶心、乏力、口干、头昏等表现，重者则伴有恶心、呕吐、腹胀、腹绞痛、腹泻等症状，所以 一旦发现葫芦瓜变苦，切不可食用，以免中毒。

2、发苦的黄瓜少吃一点对人体没什么影响，但是吃多了对身体有害，发苦的黄瓜具有一定的毒性，吃多了，容易引起恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻、胃不舒服等情况，所以带苦味的黄瓜最好少吃。有毒没有毒一般不用味道来鉴定。

3、土豆容易长牙，有的人舍不得丢掉疆土豆芽，掰掉继续炒着吃，其实这也是非常危险的。发芽的土豆里面含有有毒物质龙葵碱，如果我们进食过多容易中毒。因此建议大家将家中发芽的土豆赶紧扔掉，也呼吁外面的餐馆禁止使用发芽的土豆制作菜肴。

4、部分葫芦科植物慎吃！几种常见的葫芦科植物，如果处理不当，很容易在特定环境状态下产生葫芦素。葫芦素，是很典型的植物毒素，它的存在相当顽固。家庭中的烹饪环境根本不能够破坏这种毒素。所以，即使这种带“苦”味的植物有经过高温处理，人食用之后也会有食物中毒反应，出现腹部的疼痛，很影响人的生活。

5、医院的化验结果表示，他们体内含有碱糖甙生物毒素，而这种毒素源自苦瓠子。也正是这种毒素造成3人中毒，并险些要了他们的性命。 这种毒素即使通过高温也难以溶解。而且，苦瓠子和可食用瓠子从外形上又很难辨别。正常的瓠子不苦，人们可以烹食。

6、六种容易中毒的食物 吃不对就是吃“砒霜”发芽的土豆 土豆也被称为马铃薯、洋芋、山药蛋， 是咱中国人餐桌上的常备菜品，老百姓家里一般都会储备很多。但时间长了，大家会发现土豆会变绿，还会长出一些绿芽，这时候就要小心了！发芽的土豆中含有一种毒素叫做龙葵素，又被称作马铃薯毒素。

西葫芦和瓜是一种菜吗?

1、生瓜和西葫芦是同一种菜，西葫芦原产于北美洲南部，于19世纪中叶开始从欧洲引入我国。西葫芦有多个栽培品种，包括花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦等，不同的品种长得不完全一样。花叶西葫芦瓜呈长椭圆形，瓜皮为深绿色，表面有黄绿色不规则条纹。

2、生瓜和西葫芦不是同一种菜。西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。生瓜生于温暖地带。我国各地多有栽培。西葫芦是一年生蔓生草本，属于葫芦目葫芦科，西葫芦种。生瓜是一年生攀援或匍匐状草本，属于葫芦目葫芦科生瓜种。

3、西葫芦和葫芦瓜是一种菜吗西葫芦和葫芦瓜并不是同一种蔬菜，葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，茎为蔓性，枝蔓比较的长，果实为直筒形，口感细嫩，味道甜，原产地是在非洲南部，西葫芦属于葫芦科、南瓜属，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，果实直筒形，也有其它形状，原产地是在北美洲南部。

葫芦瓜跟西葫芦是一样的吗

第一次听见葫芦、西葫芦、葫芦瓜、葫瓜这四样蔬菜水果前，其实就是懵圈的，因此查看了很多的材料，才明白了这四样蔬菜水果，实际上仅仅三种蔬菜水果。

中医学认为，西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。它对烦渴、水肿腹胀、疮毒等症状有辅助治疗作用，还能增强免疫力，抗病毒和肿瘤，促进体内胰岛素分泌，防治糖尿病，预防肝肾病变，并有助于肝肾细胞再生。

胡萝卜空心了，还能吃吗？角瓜也就是糊西葫芦也叫葫芦瓜。西葫芦是南瓜的变种葫芦科南瓜属的一种果子成圆筒型果型较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用西葫芦以皮薄肉厚汁多可可树。可菜可馅，而深受人们喜爱过去西葫芦一般要在5月6日才能上市，市区不少地方采用地膜加天膜在北婴儿就已经上市了。

北瓜一般指的是西葫芦瓜。北瓜，这是一个在日常生活中并不常听到的词汇，但在一些地方或特定的语境中，它确实存在。关于北瓜的指代，普遍观点认为它实际上就是西葫芦瓜。西葫芦是一种植物，其果实就是我们常说的北瓜。这种瓜的形状通常是长椭圆形或梨形，外皮颜色可以是绿色或乳白色。

生瓜和西葫芦是同一种菜，西葫芦原产于北美洲南部，于19世纪中叶开始从欧洲引入我国。西葫芦有多个栽培品种，包括花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦等，不同的品种长得不完全一样。花叶西葫芦瓜呈长椭圆形，瓜皮为深绿色，表面有黄绿色不规则条纹。

所属不同：瓠瓜和西葫芦虽然比较的相似，一些人分不清楚，但是两者区别较大，不是一种东西。瓠瓜是属于葫芦科、葫芦属，还叫做葫芦、瓠子等。西葫芦则属于南瓜属，是生活中很常见的蔬果。

葫芦瓜和西葫芦的区别

葫芦瓜和西葫芦的区别是科属不同、枝蔓不同、果实形态不同、口感不同、原生地不同。科属不同。葫芦瓜和西葫芦虽然名字很相近，长相也很相似，但是两者属于不同的植物，从科属方面来说就是不同的。葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，还叫做瓠瓜、葫芦、瓠子，属于本属葫芦的变形。

西葫芦（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。葫芦瓜指瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。

科属差异显著。尽管葫芦瓜与西葫芦名称相近且外观相似，但它们属于不同的植物界。葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，别称瓠瓜、葫芦、瓠子，是葫芦属植物的一种。而西葫芦属于葫芦科、南瓜属，亦称为拍好茭瓜、美洲南瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜等。 枝蔓特征不同。